Gluten Free Scanner
Simplemente escanea cualquier código de barras para averiguar en segundos si un producto alimenticio es libre de gluten. Funciona con millones de productos. 100% gratis, sin límites y sin necesidad de registro. Ahora disponible en inglés, francés, alemán, italiano, portugués y español.
¡Encontrar alimentos sin gluten nunca ha sido tan fácil! Solo descarga nuestra aplicación y escanea un código de barras para comprobar si un artículo contiene gluten.
Si el producto no se encuentra o le faltan ingredientes, puedes ayudar a otros agregándolo directamente a través de la aplicación. ¡Completamente opcional!
Diseñada pensando en todos, nuestra aplicación cumple con los últimos requisitos de accesibilidad para que todos puedan usarla.
¿Estás intentando reducir el gluten, eres alérgico al gluten o conoces a alguien que lo es? ¡Descarga Gluten Free Scanner ahora!
¿Cómo usar Gluten Free Scanner?
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- Descubre en segundos si el producto alimenticio es libre de gluten
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¿Qué es una dieta sin gluten?
Una dieta sin gluten es un plan de alimentación que excluye los alimentos que contienen gluten. El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada, el centeno y el triticale (un cruce entre trigo y centeno). Una dieta sin gluten es esencial para manejar los signos y síntomas de la enfermedad celíaca y otras condiciones médicas asociadas con el gluten. Una dieta sin gluten también es popular entre personas que no han sido diagnosticadas con una condición médica relacionada con el gluten. Los beneficios reclamados de la dieta son una mejor salud, pérdida de peso y aumento de energía.
¿Qué es la enfermedad celíaca?
La enfermedad celíaca es una condición en la que tu sistema inmunológico ataca tus propios tejidos cuando comes gluten. Esto daña tu intestino (intestino delgado) por lo que no puedes absorber nutrientes. La enfermedad celíaca puede causar una variedad de síntomas, incluyendo diarrea, dolor abdominal y distensión. La enfermedad celíaca es causada por una reacción adversa al gluten, que es una proteína dietética que se encuentra en 3 tipos de cereales:
- trigo
- cebada
- centeno
El gluten se encuentra en cualquier alimento que contenga esos cereales, incluyendo:
- pastas
- pasteles
- cereales de desayuno
- la mayoría de los tipos de pan
- ciertos tipos de salsas
- algunas comidas preparadas
- Además, la mayoría de las cervezas están hechas de cebada.
¿Qué causa la enfermedad celíaca?
La enfermedad celíaca es una condición autoinmune. Esto es cuando el sistema inmunológico (la defensa del cuerpo contra infecciones) ataca erróneamente el tejido sano. En la enfermedad celíaca, el sistema inmunológico confunde las sustancias encontradas dentro del gluten como una amenaza para el cuerpo y las ataca. Esto daña la superficie del intestino delgado (intestinos), interrumpiendo la capacidad del cuerpo para absorber nutrientes de los alimentos. No está del todo claro qué causa que el sistema inmunológico actúe de esta manera, pero una combinación de genética y el ambiente parece jugar un papel.
Tratamiento de la enfermedad celíaca
No hay cura para la enfermedad celíaca, pero seguir una dieta sin gluten debería ayudar a controlar los síntomas y prevenir las complicaciones a largo plazo de la condición.